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今日のお昼にサバの幽庵焼きが入っていました。 幽庵焼きとは、しょうゆ、酒、みりんを合わせたものに魚の切り身とゆずの輪切りを入れて、 漬けて焼いたものです。 手がかかるうえ、焼くと焦げやすいので そこら辺で売っているお弁当に入っているのは見たことがありません。 あったとしても高いでしょう。 しかし、そこのお弁当屋さんではいつもは600円のところを500円におまけしてくれました。 しかも、美味しかった!!
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