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昨日は菜の花のスパゲッティを作ったついでに、明日のおかずも作ろうと思い、いつものレシピを見ながらカポナータというものを作ってみました。
野菜だけのシンプルな料理です。 それにしても、ズッキーニとかパプリカとか他国の野菜は高いですね。 また2,3人分を作ってしまいました。 人生が変わるほど美味しいわけではないので、さすがに明日一日では食べきれないかも。 週末までもつかな・・・・
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「カボナータ」聞いたことのないお料理だわ。 私、だいたいが野菜不足です。不足してるからサプリ飲んだら大丈夫、ってわけではないんですってね。 簡単、美味しい野菜料理ってないですかね・・
Posted by: 未来 | 2008年03月13日 18:36
どうしても野菜だけだと飽きてしまいますね。
簡単なのだと、インスタントラーメンのスープを鍋の出汁にするのも楽ですよ。 麺はいれずに白菜(キャベツ)やネギ、もやしなどの野菜を入れるとおなかもいっぱいになるし、ダイエットにもなりますよ♪ 肉を入れるなら疲労回復に効果的な豚肉がいいです。
Posted by: よっちゃんもか | 2008年03月14日 17:56
それってイイっ! ラーメン大好き人間なのですが、どうしてもスープは余ってしまいます。それを使えて二度おいしい! ありがとうございました。
Posted by: 未来 | 2008年03月16日 03:00
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コメント
「カボナータ」聞いたことのないお料理だわ。
私、だいたいが野菜不足です。不足してるからサプリ飲んだら大丈夫、ってわけではないんですってね。
簡単、美味しい野菜料理ってないですかね・・
Posted by: 未来 | 2008年03月13日 18:36
どうしても野菜だけだと飽きてしまいますね。
簡単なのだと、インスタントラーメンのスープを鍋の出汁にするのも楽ですよ。
麺はいれずに白菜(キャベツ)やネギ、もやしなどの野菜を入れるとおなかもいっぱいになるし、ダイエットにもなりますよ♪
肉を入れるなら疲労回復に効果的な豚肉がいいです。
Posted by: よっちゃんもか | 2008年03月14日 17:56
それってイイっ!
ラーメン大好き人間なのですが、どうしてもスープは余ってしまいます。それを使えて二度おいしい!
ありがとうございました。
Posted by: 未来 | 2008年03月16日 03:00