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2008年06月23日

空芯菜

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昨日はスーパーで空芯菜を買ってきました。

茎の中に穴が空いていて食感が良い野菜です。

初めて調理したのですが、中華料理で炒め物に使われることは知っていたので、とりあえず、豚肉と炒めて豆豉醤で適当に味付けしてみました!!

感想は・・・・シャキシャキと歯ごたえがいい

そのまんま(^^;)

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コメント

空芯菜を炒めるときは、きざみニンニク忘れずにね

もちろん!!
にんにくとゴマ油いれましたよ♪

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