ホルモン焼き
土曜日はホルモン焼きを食べてきました♪
お供の焼酎は「からり芋」
飲みやすくて美味しいのですが・・・
ちょっと薄い感じ（＾＾；
水割りにすると焼酎の味がしないらしいです（＾＾；
お湯割りかロック推奨かな？
ところでこの写真は「豚の生姜焼き」だそうです（＾＾；
確かに「生姜焼き」ですが・・・
そして２軒目では「くらら」と「萬膳庵」を初めて飲みました♪
「くらら」は「月の中」よりまろやかでいて、コクもあり、凄く美味しかったです♪
「萬膳庵」は想像通り凄く美味しかったです♪
そういえば２軒目の居酒屋、３ヶ月前に行ったときより全体的に50円値上げしていました(ToT)
三岳とか愛子、500円だったがに550円に(ToT)
＜からり芋＞
【産地】 鹿児島県日置市
【原料】 黄金千貫・米麹
【製造元】 小正醸造、サッポロビール
【容量】 1800ml
【度数】 25度
【定価】 2150円前後
【ネット通販相場】 2150円～2300円程度
原料の芋は、契約農家から仕入れた鹿児島産の「黄金千貫」を100％使用し、さつまいもの素朴で口当たりのよい甘みと「からり」とした切れのよい後口が特徴です。
＜萬膳庵＞
【産地】 鹿児島県姶良郡
【原料】 黄金千貫・米麹
【製造元】 万膳酒造
【容量】 1800ml
【度数】 25度
【定価】 3250円前後
【ネット通販相場】 5700円～10000円程度
「手造り麹」「甕壺仕込み」「木樽蒸留」で黒瀬杜氏の名匠、宿里利幸氏の情熱と技術の伝承、究極の逸品です。
同シリーズの萬膳が『黒麹』に対して萬膳庵は『黄麹』つくりです。
＜くらら＞
【産地】 宮崎県西都市
【原料】 さつまいも・米麹
【製造元】 岩倉酒造
【容量】 1800ml
【度数】 25度
【定価】 2750円前後
【ネット通販相場】 9000円～20000円程度
岩倉酒造場は、岩倉さん一家わずか４人（父、母、娘、息子）の小さな小さな焼酎蔵です。
出荷数量も限られ焼酎ファンの間では羨望の的となっています。
この「くらら」は「月の中」の姉妹品になります。
新酵母(i-33株酵母)で造った焼酎。
