牛タン
昨日は大阪の社長が出張で東京にやって来たので・・・
牛タンをご馳走になってしまいました♪
・上牛たん焼き
・牛たんステーキ
・牛たん味噌漬焼き
・牛たんタレ焼き
・牛たんつくね
・牛たんシチュー
そしてお供の焼酎は・・・
さつま司♪
初め、サービスで怪しげな焼酎がデキャンタで出てきたのですが・・・
一口飲んで(ToT)/~~~
直ぐさま司を注文しました(^^;
続いて2軒目は会社近くのいつもの居酒屋へ・・・
頼んだ焼酎は
赤兎馬
薄いと聞いていましたが、甘みがあって美味しかったです♪
半分酔っていたのでちょうど良かったのかもしれません(^^;
次回酔っていないときに飲んでみたいと思います♪
<赤兎馬>
【産地】 鹿児島県いちき串木野市
【原料】 黄金千貫・米麹
【製造元】 濱田酒造
【容量】 1800ml
【度数】 25度
【定価】 3150円位
【ネット通販相場】 3045円~5100円程度
厳選された良質の黄金千貫を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。
仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土(シラス台地)の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用している。蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎(せきとば)」という名を付けられます。
「赤兎馬」とは、三国志に登場する"一日に千里走る"と言われた名馬の名前です。
