仕込み
先週末の日曜日、ゴルフから帰ってくると先日注文していた焼酎と高良水が届いてました♪
これで購入可能だと思われる尾込商店さんの焼酎が揃いました♪
ということで記念撮影を!!
壮観です(≧ε≦)b
それから・・・
折角なので初めて前割を仕込むことに♪
先日、○原酒店さんから購入した八幡を開栓♪
八幡(小瓶)の空瓶をラベル剥がさずに保管しておきましたので、それに前割を入れました♪
配合は・・・
八幡3合:高良水2合
今週末はコレを千代香して飲みたいと思います(≧ε≦)b
※高良水とは・・・高良酒造さんが使用している仕込水のこと
<さつま寿 桜>
【産地】 鹿児島県川辺郡
【原料】 黄金千貫・米麹
【製造元】 尾込商店
【容量】 1800ml
【度数】 25度
【定価】 2200円前後
【ネット通販相場】 3150円~5000円位
先述の「さつま寿 旬」が白麹の新酒であるのに対して、この「さつま寿 桜」は黒麹の新酒です。
封を開けると新酒ならではの華やかな芋の甘い香りが漂い、柔らかさの中に芳醇な飲み口を感じます。
販売時期は毎年3月~4月
